西餐学校排名（留学西餐学校）

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正规的专门学做西餐的学校介绍介绍

四川烹饪高等专科学校创建于1985年，先后隶属于商业部、国内贸易部，1998年划归四川省人民政府主管，是全国唯一一所以烹饪命名、专门培养旅游、餐饮人才的公办普通高校。学校占地面积735亩（另有规划用地1160亩），有清江校区、北巷子校区和龙泉校区。现有教职工442人，尘兄其薪淌?6人，副教授89人，博士及博士生15人，有享受国务院特殊津贴专家、部级优秀专家、四川省有突出贡献专家、四川省学术与技术带头人后备人选等6人；国家级职业技能评委15人，取得国家高级职业资格56人，国家级大师、名师32人。另有兼职教授、副教授85人，常年聘有外籍专家。

现有教学仪器设备值2813万元。藏书52万册。建有食品科学楼、烹饪技术实验楼、餐饮服务实训楼、英语自主学习中心、旅游资源展览室、模拟旅行社、导游实训室，有高尔夫练习场、沙滩排球场、网球场、游泳馆和攀岩等先进的休闲运动体育设施。

学校现有烹饪技术系、食品科学系、酒店管理系、旅游管理系、外语系、信息技术系、工商管理系、文化与艺术系、运动与休闲系、成人教育部等10个教学系部，开设有涉及旅游、烹饪、酒店管理、信息技术、家政及物业管理、艺术、体育等多类别的31个专科专业，其中烹饪工艺、西餐工艺两个专业为教育部高职高专教改试点专业。有省级以上精品课程5门。各类在校生6000余人。

学校坚持"以特色和质量求生存，以改革和创新促发展"的办学理念。以烹饪专业为依托，不断向旅游学科拓展，形成了明显唤兄皮的办学优势。学校加强校企结合，在国内外建立有100多个实习基地。毕业生一次性就业率保持在93%以上，分布于国内外大中型酒店和旅游景点。近几年，我校到国外实习就业的人数保持在5%以上；学校重视国际交流，与法国都凯酒店管理学院、马赛酒店管理学院建立了长期的校际协作关系，定期互派师生进行交流。每年均有教师赴美国、英国、法国、意大利、日本、加拿大等国留学、考察或讲学、交流，同时每年接待来自世界各地的参观者2000余人次。常年进行非学历培训，在业界享有良好的声誉。

学校是四川省烹饪工艺、饭店管理专业自学考试的主考学校，建有旅游资源保护与开发研究所、全国烹饪技能鉴定权威机构——四川省烹饪高级技能鉴定所、四川省教育厅人文社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心。

2003年6月四川省政和差府决定以我校为基础创建四川旅游学院，成立了以省长张中伟同志任组长，副省长柯尊平、王怀臣同志任副组长的创建工作领导小组。一所集教学、科研、培训、观光、休闲、娱乐、美食、健身、竞赛九位一体的、特色鲜明的旅游大学就将矗立于中国西部。

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